מקררי ומקפיאי משב מהיר - Blast Chiller/Freezer

יחידת קירור המאפשרת 3 מחזורי עבודה: קירור רגיל, קירור עמוק והקפאה. טכניקת הקירור מגינה על המזון המאוחסן מפני בקטריות, מאריכה את זמני האחסון ומפחיתה את אובדן המשקל הנגרם כתוצאה מאידוי. הודות לכך נשמרת איכותו הגבוהה של המזון המאוחסן.